水果冷凍庫的溫度一般是-18~-25℃。
根據溫度的不同有不同的分類；比如高溫庫、中溫庫、低溫庫；還可以分為保鮮庫、冷藏庫、水果冷凍庫、速凍庫等等。
溫度不同價格也是不相同的。
當然還有一個-60℃左右的水果冷凍庫，也是我們針對某類特殊食品需要的水果冷凍庫溫度。
-18~-25℃的水果冷凍庫設計市面上更常見也是占據冷庫種類比例中更多的。
可以適用于長期存儲：肉類、水產、冷飲、蛋糕、面食、玉米、血漿等。一般情況下同樣面積和高度的冷庫，溫度越低造價也就越高。比如金槍魚等。
在合理的100平米水果冷凍庫建造高度的范圍，-18℃水果冷凍庫建造參考價格在15-40萬。水果速凍冷庫造價設計流程中更基礎的計算標準包括客戶所需要用到的冷庫面積和冷庫高度,這就是長寬高,出去長寬高,之外還要注意墻角梁柱等的影響在冷庫安裝流程中造成的難度。另外就是要根據設計溫度的不同進行分類.分高溫保鮮，中溫冷藏,和低溫冷凍等。
冷庫更基礎的計算參數包括客戶所需要冷庫面積和高度，就是冷庫的長寬高，還要考慮冷庫的溫度。
保溫系統材料費用：保溫板材料，聚氨酯發泡物加雙面彩鋼；采用的厚度隨庫溫而定；
2、制冷系統設備費用：壓縮機組、冷風機、制冷劑、膨脹閥等，廠家品牌多選擇性也較強；
3、電控系統設備費用：信號點、電控箱、聲光報警設備、傳感器等；
4、溫控系統設備費用：溫度控制儀、濕度監控器等；
5、管道系統設備費用：冷媒連接管道、保溫棉、排水管、風機架、pvc線槽等；
6、運輸、人工、稅金等費用：設備運輸費用，人工安裝費用，開票費用，維保費用等；。
當然在確定尺寸跟溫度的情況下也只能給出一個初步的大概的估價，在我們不確定高度、制冷設備、制冷方式、地域等問題下，這個數據只能作為參考。
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